展期:2015.04.11 -- 2015.04.25
地址:今日美术馆2号馆1层
展览《食物设计》精选八位法国设计师以食物为材质完成的作品,借用设计的概念去接近食物,通过不同的艺术领域完成表达:装置、表演、视频、模型……这些项目也涉足与各种领域的合作,从食品工业、美食行业,到厨师、活动组织、奢侈品品牌,再到当代艺术和研究。展览由此打开思考未来食物的多扇窗户。该展览的策展人Marc Brétillot是设计师、教师,也是欧洲食物设计领域的鼻祖。
展览《食物设计》精选八位法国设计师以食物为材质完成的作品。不同视界的冲突通过食物的异同展现,文化和地域的异同也一览无遗。从个人角度出发,食物带来的是最基本的感官感受。无论人们对食物是热爱还是厌恶,每天都需将其摄入,因为它们将构成我们的存在。从社会的角度来看,食物反映了我们的行为以及看待事情、生产和消费的方式。食物,既是我们的风景,也是我们的动能。
该展览的策展人Marc Brétillot是设计师、教师,欧洲食物设计领域的鼻祖,许多法国名设计师均出自他门下。
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2018年1月1日起,开放时间:10:00-18:00(每周一闭馆)。
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